北京早餐车亭将被逐步淘汰

阿让

　　本报讯 (记者 窦媛媛) 记者昨日从市商务委员会了解到，北京市“早餐示范工程”试点示范企业招标工作正式启动。此次“早餐示范工程”试点招标项目由中国电子进出口总公司负责公开招标，截止日期为9月8日上午9时30分。
　　根据招标公告，投标人须在京注册3年以上，经营范围以大众化餐饮为主兼具食品加工和经营的企业；投标企业须具有独立加工、配送中心，其中，加工中心建筑面积不低于2000平方米，自行加工主食品种不少于10个。
　　“早餐吃什么”长期以来是困扰北京市民的烦心事，据商务部调查显示，有50%城市居民难以吃上放心早餐，在外出吃早餐的民众中，更有高达70%的人对早餐不满。北京城八区980万人口中，符合规范的早餐网店仅有2000多个；而卫生状况令人担忧的街边小摊点经营红火。

　　为解决城市居民长久以来“吃早餐难”的问题，商务部今年初宣布将推动“早餐工程”。而北京市商务委有关人士昨天表示，具体情况将于9月初公布。据了解，由于卫生问题，前些年实行的早餐车、早餐亭将被逐步淘汰，今后的早餐工程要在正规餐饮店面经营，早餐点将重点设在写字楼、交通运转中心地段和社区周边。