吃白食 润秋燥

鲁伊科斯塔

秋天对应于人的肺，对应于五色的【白】，秋天养肺以多吃‘白食’为宜。

    秋天在民间有个说法，叫做【贴秋膘】，就是进补的意思，一到立秋，过去的人们要吃炖肉、炖鸡、炖鱼等，立秋还有个说法，叫做【咬秋】，即吃六瓜：苦瓜、西瓜、黄瓜、冬瓜、丝瓜和南瓜。其实不限这些，只要多吃各种瓜类就有好处。

    由于秋天对应五色于白，故多吃【白食】对于养肺优有益处。如：冬瓜、百合、藕、鱼等等，它们都有润燥生津的功效。

    中医讲：肺主皮毛，很有道理，秋天干燥，气压高，水分蒸发快，而皮毛正是人体最外层的保护组织，水分丢失首当其冲。肺开窍于鼻，秋天会感觉鼻子干燥，冒火。而多吃白食食物，可以起到从人体内部补水的作用，对于美容养颜尤其具有不可替代的功效，这是光喝水达不到的效果。

    只有秋天补好了，才会有强健的身体，到了冬天才不会生病。

    顺应自然规律，吃时令食品，快乐享受美好的秋天。

鲁伊科斯塔

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