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业内人士曝月饼金融秘密 “月饼黄牛”月入10万
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2008-09-12 07:24 来源:第一财经日报
月饼金融市场
从以吃为主到以送为主,月饼已经迅速在商务市场上找到位置,而月饼金融也蕴含着“无限”商机
一位月饼企业销售市场主管向《第一财经日报》道出月饼金融市场的秘密。
“月饼企业若以7折的团购价,将月饼票卖给客户,再由客户分发给员工,但这些员工并不会全部兑现,其中一些被票贩子收购,票贩子和月饼企业之间可以有协议,比如票贩子以4折收来,再以5折卖回给月饼企业。
那么票贩子从中可以牟利,而企业在并没有售出月饼的前提下,可以凭空获得20%利润。”这位人士将此称为“月饼金融”。
“回收来的票可以继续出售也可以销毁。”此外,其还指出,若企业计划生产的月饼和所发售的月饼票数量并不匹配,可以通过允许月饼票换购其他同类产品的方式掩饰过去。个别月饼企业正通过买空卖空的方式聚敛财富。
月饼公关
事实上,只要稍许留意近日有关月饼的新闻就会发现,月饼质量、过度包装、礼品文化已经成为最受瞩目的焦点。多年来,陈馅月饼、细菌超标月饼、豪华包装月饼、巨型月饼纷纷在农历八月十五左右充斥在媒体上,这种传统食品离脾胃越来越远,离花边越来越近。
月饼作为食品遭受的冷遇,正在为另一种热闹所代替。月饼产业依旧大红大紫背后,也被赋予了新意,它已经成为企业公关的工具,成为月饼企业的利润源泉。
中国焙烤食品糖制品工业协会统计,2007年全国市场销量约22万吨,销售数额约110亿,比2006年同期增长6%左右。而今年月饼产量将会继续增长,约增加8万~10万吨,销售额将在120亿~150亿元人民币,整个月饼产业链约创造350亿元人民币的社会效益。 |
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