台灣農業發展與土地利用、保育、規劃 "演講系列"

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當 前 臺 灣 重 要 農 業 政 策


一、提供健康安全農產品，確保食品衛生

二、推動小地主大佃農計畫，擴大經營規模

三、推動農業經營專區

四、照顧農民福祉，維護農民權益

五、推動農村再生，建設富麗新農村

六、活化休耕農地，確保糧食安全

七、執行綠色造林，設置平地森林遊樂區


  
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一、提供健康安全農產品，確保食品衛生

(一)恢復推動吉園圃標章：除加強各項農產品之衛生安全檢驗外，擴大推動吉園圃標章，輔導安全用藥，並可追溯生產來源，至97年已輔導1,022個吉園圃產銷班，生產面積1萬3,000余公頃。

(二)繼續推動CAS優良農產品標章：辦理優良肉品、冷凍食品等14大類產品驗證，總計有288家廠商、5,945項產品通過CAS驗證，年產值達420億元以上。

(三)擴大辦理有機農業：推動有機農業專區，至97年有機農產品面積累計2,356公頃，行銷通路包括有機商店、有機農夫市集、電子商務等。

(四)選擇適當產品推動產銷履歷制度：至97年已有1,035個農場或產銷班通過驗證，109種農漁畜產品于市面上販售。



  
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認識吉園圃


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吉園圃的由來

　　 農藥殘留問題是消費者最關心的問題，雖然近年來由于政府的努力及農友的配合，目前農藥殘留合格率已達九十八％以上。但因為農藥殘留是看不到、聞不到的，消費者無法辦識那些蔬果是農藥殘留合乎安全標準的， 許多農民也反應政府除取締不合格之農產品外，對于遵守農藥使用方法及檢驗合格之農產品也應給予某種鼓勵，因而設計安全蔬果「吉園圃」標章(圖一)，並制定嚴格之核發使用管制要點及認證程序供優良產銷班申請使用，粘貼或印制于蔬果包裝上。此標章代表品質的安全、農友的榮譽，消費者可以放心採購，安心享用。


　　「吉園圃」這個名稱是由英文「GAP」音譯而來。「GAP」為Good Agricultural Practice之縮寫，意思是優 良農業操作。優良農業操作簡單的說就是使用最合乎自然的耕作條件來種植農作物，減少因為農業而帶來對自然 環境的傷害，適時適地適種就能合理的使用農業資材，如肥料及農藥來達到保護農作物，提高農產品品質之目的。 依此原則所生產農產品也一定會是優良農產品（Good Agriculutral Product），也可簡稱為（GAP）。因此「吉園圃」 標章之意義是經由優良農業操作所生產的優良農產品。

圖一、「吉園圃」 標章  (左圖：舊標章、右圖：新標章)

  
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吉園圃標章圖案代表之意義


「吉園圃」標章圖案中綠葉代表農業，三個圈圈有二個意義，一是強調農民要把握適時適地適種，合理 病蟲害防治及遵守安全採收期三個達到農業操作之原則，另一個意義是在整個標章推行上需要輔導、檢驗及執法三方面配合(圖二)。


圖二、吉園圃的意義


  
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農產品安全標章「吉園圃」之推行


農政單位為鼓勵農民生產合乎安全標準(低于行政院衛生署公告殘留農藥安全容許量)之蔬果，建立具公信力之認證制度，特由藥毒所設計蔬果安全用藥「吉園圃」標章，其管理依據由前省政府農林廳83年發布「臺灣省政府農林廳農產品安全用藥吉園圃標章使用要點」。為能有效追蹤管制標章之使用流向及產品之來源，每個標章均加印吉園圃編號，可依此追蹤農產品之生產單位及農戶。

http://www.tactri.gov.tw/htdocs/serv/gap/index.asp


圖三、吉園圃標章管制制度


  
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「吉園圃」標章之使用係採共榮共懲制，因此申請對象，必須為市鄉鎮農會、公所或合作社場輔導之蔬果生產班為主，並不接受個別農戶申請。期能藉著班員間之約束力及技術相互交流，提升集體栽培防治技術。申請要件主要包括全期作物栽培防治資材之詳細用藥記錄簿，及經藥毒所檢驗合格證明單。「吉園圃」申請及審核流程(圖四)由輔導單位提具申請書，經區農業改良場書面審查合格者，再經農委會中部辦公室、藥毒所、區農業改良場及縣市政府共同復審，經兩次審查合格後，才具「吉園圃」標章使用資格，並由班長代表全數班員與縣市政府簽訂一年標章使用合約，合約期間由縣市政府免費提供標章使用，並生產之農產品必須接受藥毒所臨時抽驗，違反規定者依違反「吉園圃標章核發使用要點處理原則」(圖五)，採全班連坐處分。

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圖四、申請及審核流程


  
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圖五、標章核發使用要點處理原則


  
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目前全省己核證之「吉園圃」蔬菜產銷班，至95年12月31日止計有755班，生產農戶約10,542人，水果產銷班1,095班，果農15,184人，共計1,850班，25,726人。消費者可利用網路進入藥毒所查詢吉園圃產銷班的名冊，網址為：http://www.tactri.gov.tw/htdocs/serv/gapteam.asp。而在講求科技、資訊、品牌的廿一世紀，希望優良農民之「吉園圃」農產品不但能在國內行銷順暢，更能在我國加入「世界貿易組織」的時機，以高度的安全品質攻入國際市場，提升外銷競爭力。為使「吉園圃」產銷班之農產品具有暢通的行銷管道，各改良場每年均舉辦「吉園圃」蔬果展售會，農政單位並藉由電視、電臺多媒體加以宣傳，且在大賣場設置「吉園圃」銷售專櫃，同時在拍賣時特予優先拍賣的優惠，使得「吉園圃」農戶自生產至銷售均能得天獨厚，以生產安全蔬果為最大榮譽。

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相關網站資訊

吉園圃蔬果產銷班資料查詢
吉園圃宣導服務網

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「吉園圃」 標章之意義是經由優良農業操作所生產的優良農產品。


也就是更"健康、安全"的食品。


可惜，民進黨執政的八年中，當時的農業委員會完全沒有在農民間推廣「吉園圃」標章 (轉述黃明耀先生所言)，如今必須大力加速地"推廣"。