曾荫权以"豆腐"妙论旧区重建 感叹昔日风情可贵

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    曾荫权8日晚出席完油尖旺区施政报告地区咨询大会后，市民热情与他握手。(图片来源：文汇报)

    中新网9月9日电 据香港《文汇报》报道，为令施政报告更能反映市民诉求，香港特首曾荫权8日晚突然下区，出席油尖旺地区就新年度的施政报告咨询大会，与市民近距离对话。

    有与会者建议发展旅游业时应考虑推动本土文化，曾荫权在回应时，以豆腐论旧区重建的重要性，笑指在大规模生产下，难以寻回儿时记忆中的豆香味，但随着旧区重建完成，市民可以重拾这种情怀。

    这次咨询会约有数百名地区人士、学生及市民参加。大会举行约一小时后，曾荫权突然现身，亲自聆听市民意见。

    曾荫权在会上，笑着发表“豆腐论”，指出自己有次到大澳巡视时，看到一位做豆腐的婆婆，“她所做的豆腐是全香港最靓的！她每日亲手磨制豆腐，相当有水平。但我最近知道她决定不再做豆腐，因为每日都要晨早起身，实在好辛苦。”

    曾荫权随即回想起儿时所吃的豆腐，全属人手磨制，豆香味浓郁，但现时的豆腐“不馊又不香”，完全没有怀旧风味，“现在吃的豆腐，不是讲是哪个牌子，来去都是同一种味道，千篇一律，去街市买到的都属大规模产品，已经没有亲手做的豆腐。”

    曾荫权强调，香港有很多值得回味的东西，相信随着旧区重建，市民可以重拾这种风情，例如湾仔喜帖街的重建项目，“当然除了湾仔外，全香港都应该有值得保留的事物，可能没有到世界级，但能令港人回味。”

    曾荫权又重申，香港经济已略见稳定，最差时间已过，但环球前景未见明朗，欧美仍未见稳定，故未来一年，有关单位要加强本身的经济活动，创造更多就业机会，令市民生活得更加好，在保障现有产业之余，再多做工夫，如何拆墙松缚，把香港优势的产业，推向更高层次。