卫生部拟取消面粉增白剂：民众支持企业反对

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面粉增白剂的使用已引起各方质疑。
据新华社电 卫生部就撤销食品添加剂过氧化苯甲酰（即面粉增白剂）公开征求意见30日结束。记者从卫生部食品安全综合协调与卫生监督局获悉，截至目前通过传真、邮件等共收到意见970余条。
卫生部食品安全综合协调与卫生监督局有关负责人说，从提交的意见看，消费者支持在面粉生产过程中禁用过氧化苯甲酰的意见比较统一，而反映意见的面粉企业则建议不取消，过氧化苯甲酰的生产企业则反对取消。
今年的12月15日，卫生部发布征求意见的公告指出，自2011年12月1日起，禁止在面粉生产中使用过氧化苯甲酰和过氧化钙。此前按照相关标准使用过氧化苯甲酰和过氧化钙的面粉及其制品，可以销售至产品保质期结束。
针对撤销面粉增白剂拟设一年过渡期的问题，这位负责人表示，拟设置1年左右的政策调整实施时间，主要考虑面粉生产、销售以及进口周期等情况，以尽可能降低撤销过氧化苯甲酰对产业影响。
他指出，按照限量添加过氧化苯甲酰，不会对人体造成安全问题，所以，撤销过氧化苯甲酰与撤销有安全问题的添加剂不一样。“如果在限量内使用有安全问题，我们会对其立即撤销。”他同时表示，将充分考虑社会各方意见，以及监管措施的实施要求，调整和完善过渡期限。
卫生部指出，根据食品安全法的规定，食品添加剂的使用必须同时符合两个条件，一是技术上确有必要，二是安全可靠。尽管过氧化苯甲酰按规定使用未发现安全性问题，但由于面粉加工行业已无使用过氧化苯甲酰的技术必要性，因此，建议撤销食品添加剂过氧化苯甲酰。同时也考虑到在现有国家标准规定的添加限量下，现有加工工艺很难将其添加均匀，容易造成含量超标，带来质量安全隐患。 相关阅读:
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