阴险的团购

dulidiyijun

　　几天前，朋友大黄告诉我：“我在美团网上团购了一个蒙古风味餐厅的四人套餐券，据说那儿的烤羊排不错，套餐原价260多元，团购只要98元，我们一起去吃吧。”于是，我们一行四人分头来到了位于太阳宫一条偏僻街道上的这家“欢乐牧人蒙古碳烤大营”餐厅。
　　我到那里的时间是下午5点钟左右，整个餐厅至少有3/4的座位还是空着的。那时大黄还没有到，我打电话问她美团券的密码。餐厅的前台小姐在一张纸片上记录了我们的密码，同时问我们是哪位预约的，预约的手机号是多少，我就说是一位姓黄的小姐预约的，并告知电话号码。前台小姐又拿出了一张预约名单的纸片，我一看，那张纸片上稀稀拉拉地记录着五六个预约客户的姓名和电话号码。前台小姐找了找那个名单，说，“对不起，这里没有登记你们的预约信息。”
　　与此同时，我听见前台的电话在不停地响起，另外几位前台小姐忙着接听电话，每个电话的答复内容都是一样的：“对不起，我们这里已经预约满了。”我就问前台小姐：“餐厅里不是还很空吗？我们确实预约过，我不知道为什么找不到预约记录，现在我已经告诉你团购密码了，你就先让我进去呗，等一会黄小姐来了再跟你们解释怎么回事好了。”前台小姐急了，说：“你看到很多座位空着，但是那些座位不都是留给美团的团购客户的，我们和美团有协议，每天预定客户数量是有限制的。”我看了看前台小姐所谓的“预留给美团客户”的那一排座位，总共有十来张桌子，其中有四五张还空着。
　　于是我又给大黄打电话，跟她说明情况，她说：“事实是这样的，我们前几天打电话给餐厅，他们说今天的座位已经预约满了，让我们打望京那边他们另一家分店电话预约看看，结果我打那边电话也说约满了。本来我们这次就不来了，但因为上次我们团购了另外一家餐厅的券，也被告知预约满了，后来我们就直接去餐厅碰碰运气，结果到了那儿才知道，那家餐厅空空荡荡，根本没几桌人。鉴于那次经验，我们就打算这一回也来碰碰运气。”我就告诉大黄“你猜对了，确实没多少人。不过他们不让我进去，说在预约名单里找不到我们”。大黄说：“没关系，上一次我们也混进去了。等我来了说。”
　　不一会儿，大黄进来了，给前台小姐看她的手机通话记录：“你看，我确实是打你们电话预约了的，再说团购区也还有好多座位空着，你就让我们先进去呗，我们已经在这里站着等了好久了。”毕竟我们是花98元购买了团购券的，前台小姐也不好强行赶我们走，就放我们进去了。
　　那顿饭吃了三四个小时，一直吃到将近9点钟，期间，总共只有10来桌的团购区，有一两张的座椅一直空着，另外的座椅每桌也只来一拨客人，吃完走了也空下来了。
　　说实话，那家餐厅的烤羊排确实不错，98元的套餐也很厚道，应该说268.5元的套餐原价应该没有什么夸大的水分，上菜的服务员服务态度也很热情。不过，等我回家搜索了一下那次团购的详情，我确实吃了一惊。
　　我发现，共有2534人团购了这个“欢乐牧人碳烤大营”的套餐，该套餐的使用有效期为2个月，而这个餐厅共有两家分店。也就是说，如果这2534人（一人团购一张4人券，其实是2534桌）都能来店消费，那么平均来说两家店每天总共要接待的客人为40多桌，每家店 20余桌。
　　但实际上我看到的当天太阳宫店的预约名单上只有五六个客户，而且前台小姐所说的“美团团购客户区”一共也只有十来张座椅，直到晚上9点也没有完全坐满。假如预订该店当天座位成功的客户一共有6桌，另外还有两桌（包括我们这桌）像我们这样没有预约成功直接赶过来碰运气的客户，那么当天太阳宫店的消费客户为8桌，也就是使用了8张团购券。这和每天20余桌的平均消费量相去甚远。
　　如果做个粗略计算，假设每天每店有8桌团购客户能最终吃上这个套餐，那么两家店在团购券使用有效期期间实际接待的客户量共有不到1000桌，还有1500多桌客人无法到店消费。而这其中大部分无法过来用餐的团购客户，并非是客户主动放弃了来店消费的机会，是因为餐厅故意不让客户预约成功造成的。我们假设无法到店的客户数为1500桌，每桌一张团购券，每张团购券的价格是98元，那么这1500个客户的15万元人民币就得打水漂了。而餐厅却利用团购的机会，名利双收，虽然从表面上来看，98元的团购价是超值的，但对于餐厅来说，这个套餐的实际价格达到了300元左右，因为有很多无法到店的客人在为那些实际到店的客人买单。餐厅非但没赔本，还多挣了不少钱。挣钱是商户做生意的根本目标，不过，我一想到那顿美味的烤羊排实际上是赔进了另外两个购买了团购券而没法过来吃的傻瓜客户，我真是替他们觉得憋屈。
　　后来我听说，现在团购“预约难”已经成为普遍问题，像我这样的遭遇很多人都撞上过。“团购”这个红火一时的新兴产业，如今似乎已经遇到了瓶颈，如果再不关注自己的诚信问题，恐怕就要遭遇更严重的危机了。
(责任编辑：李瑞)

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