三聚氰胺还是三聚氰酸？美检出问题奶粉新物质

白鹤

三聚氰胺还是三聚氰酸？美检出问题奶粉新物质
【发表评论】  2008-12-02 07:37  来源：北青网综合
　　南方网讯　扰攘至今的乳业三聚氰胺问题，又引来了公众的质疑。继三聚氰胺之后，一种名叫三聚氰酸的物质浮出水面，与学界对三聚氰胺的负作用一致认可不同，各界对三聚氰酸的危害性尚没有统一的认识，这更加剧了消费者的担心。


　　11月28日，美国食品和药物管理局(FDA)公布最新的国产婴儿配方奶粉测试结果，显示美赞臣、雀巢的两款产品出现问题，而雅培则在自查中发现产品含有微量的三聚氰胺。令公众不安的是在美赞臣的问题产品中发现的三聚氰酸。这个与三聚氰胺仅有一字之差的化学物质，成为众矢之的。


　　香港立法会议员李国麟为此公开呼吁政府，增加对三聚氰酸的检测，因为这种物质一旦与三聚氰胺发生化学反映，就会产生不溶于水的结晶，也就是结石。但是，香港立法会医学界议员梁家骝认为“无须对这一发现感到不安”。梁家骝12月1日对本报如是回应，“这种物质，不可能单独存在，因为生产三聚氰胺的过程，不可避免地产生三聚氰酸，理论上，检验出含有三聚氰胺，也就意味着应该亦含有三聚氰酸。”


　　根据FDA于11月28日发布的报告，雀巢GoodStart强化补铁婴儿奶粉样本，在两次检测中被发现含微量三聚氰胺，含量分别为0.137ppm和0.140ppm。同时，美赞臣Enfamil补铁婴儿奶粉样本，则在3次检测中被发现含微量的三聚氰胺衍生物——三聚氰酸，含量分别为0.247ppm、0.245ppm和0.249ppm。由于美赞臣、雀巢和雅培占据了90％的美国奶粉市场，这一事件随即引来广泛关注，其中，三聚氰酸这一新发现物质，更是焦点所在。


　　对于该物质，有奶业专家反馈称此前并不了解，婉拒对其进行评论。