台泡面含钠超标1.8倍

清水煮音

2009-7-25


【大公报讯】中央社台北二十四日消息：台湾消费者文教基金会二十四日表示，抽检泡面、饼干等30件食品，有5件、占17%产品吃一包就超过每人每日钠摄取量2400毫克，尤其满汉大餐葱烧牛肉面更达标准1.8倍；质疑业者「没良心」。
  
消基会秘书长吴家诚说，消基会近日抽查市售泡面、饼干、梅、干果等食品共30件，检视标示、热量、钠等成分含量，结果发现钠含量过高问题很大。他说，依卫生署公告，每人每天平均钠摄取量2400毫克；但抽查钠含量发现，占17%、5件的样本都超过标准；分别是「7-11绍兴梅」4892.92毫克、「青木瓜果乾」4473毫克、「满汉大餐葱烧牛肉面」4362.24毫克、「一度赞─红烧牛肉面」2780毫克、「阿Q桶面泡菜臭臭锅」2428毫克。他并说，泡面会一次吃完一份，尤其「满汉大餐葱烧牛肉面」的钠含量，会让人吃一餐就达每
  
日钠建议量的1.8倍。
  
此外，高达96%的食品未完整标示每日营养素建议摄取量的基准值及百分比。消基会要求卫生署应强制规定业者标示。吴家诚重申，卫生署公告去年全台死因中，高血压就占2.8%、共3507人因此病死亡，而钠摄取过多会引发高血压；呼吁消费者不得已吃泡面，不要把调味料都用光，汤也最好省去不要喝；平日要多吃蔬果、养成运动习惯。
  
香港有出售「高钠」碗面

此外，「满汉大餐」碗面在香港亦有出售，香港食物环境卫生署发言人昨日表示，市民应保持均衡饮食，选择含钠及盐量较低的食物，为预防心血管系统疾病，世界卫生组织和联合国粮食及农业组织建议，每人每日的钠摄取量应少于二克，即五克盐，相当于一平茶匙。为探讨本地咸味小食含钠情况，食物安全中心已联同消委会，合作进行一有关本地咸味小食钠含量的研究。

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酱料基本不用，太咸

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方便食品基本上不利于健康.

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不喜欢吃泡面