草莓的正确清洗法

飞雪寒冰

草莓主要的营养价值体现在其维生素C含量非常高。近年来的研究发现，维生素C除了可以预防坏血病外，对动脉硬化、冠心病、心绞痛、脑溢血、高血压、高血脂等疾病，都有积极的预防作用。此外，草莓中的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质，具有明目、养肝的作用。国外最新研究还指出，草莓中含有一种胺类物质，对治疗白血病和再生障碍性贫血有一定的功效。

　　中医认为，草莓有去火、解暑、清热的作用，春季人的肝火往往比较旺盛，吃点草莓可以起到抑制作用。 另外，草莓最好在饭后吃，因为其含有大量果胶及纤维素，可促进胃肠蠕动、帮助消化、改善便秘，预防痔疮、肠癌的发生。

飞雪寒冰

要把草莓洗干净，最好用自来水不断冲洗，流动的水可避免农药渗入果实中。

洗干净的草莓也不要马上吃，最好再用淡盐水或淘米水浸泡5分钟。淡盐水可以杀灭草莓表面残留的有害微生物；淘米水呈碱性，可促进呈酸性的农药降解。

洗草莓时，注意千万不要把草莓蒂摘掉，去蒂的草莓若放在水中浸泡，残留的农药会随水进入果实内部，造成更严重的污染。

另外，也不要用洗涤灵等清洁剂浸泡草莓，这些物质很难清洗干净，容易残留在果实中，造成二次污染。

飞雪寒冰

:victory: 大家千万别以为洗洁精是好东西，同样是化学物质，对身体没什么好处啊~~

能不用就尽量不用。

洗东西的时候用盐水浸泡是个好办法！

水晶海

不用洗洁精！！

白鹤

哦 不用洗洁精啊！:)

白鹤

原帖由 飞雪寒冰 于 2008-4-29 08:25 发表
:victory: 大家千万别以为洗洁精是好东西，同样是化学物质，对身体没什么好处啊~~

能不用就尽量不用。

洗东西的时候用盐水浸泡是个好办法！

这是告诉我的吗:victory:

水晶海

说对了！！这个是专门告诉n你的！