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「民,以食為天」,又「唯有飲者留其名」。
中國人對飲食之重視,從這可見一斑。
中國,以農立國,這更可說明「食」對中國人來說,是多麼根本,有多麼重要。
故,食可謂無時無刻在影響著億萬中國人的生活,不論貧富,無論貴賤,那管權勢,上至天子,下至乞丐,也要「食」!
其息息相關,其不可或缺,無可取代!
中國,五千年文化,加上幅員廣闊,令到中國人的烹煮技巧之多樣化,之刁鑽,之神乎其技,為全世界所認同。而當中,更有不少傳奇故事...
本刐鸵砸淮成袷诽岱抑艿膫髌婀适聻橹鬏S,從一個只有五元身家的流浪漢,到一個擁有過億資產的「食神集團」,然後又沉淪成為一個一無所有的流氓,在最為窮困潦倒之時,卻找到人生真諦,食之大義!
所謂「珍饈百味易,人情味最難」
自問精於食味的「食神」,一生中的大起大跌,弄出珍饈百味,卻失敗於人情味,到最後,才領略到,要成為真正食神卻只在一個字。
一字記之曰「愛」!
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