政治学与国际关系论坛

标题: 常见食品英语名称 [打印本页]

作者: swf82 时间: 2005-7-13 11:52
标题: 常见食品英语名称
我来发些可能有用的\r 
 常见食品英语名称
 中国特色菜：Aubergine(茄子)、DwarfBean(刀豆)、Chillies(辣椒)、Eddoes(小芋头)、Spinach(菠菜)、Beansprots(绿豆芽)、Springonions(葱)、Leeks(大葱)、Garlic(大蒜)、Ginger(生姜)、Co?riander(香菜)、Greenbean(绿豆)、RedBean(红豆)、Driedblackmushroom(冬菇)、Tigerlilybuds(金针菜)、Mu-er(木耳)、Cashewnuts(腰果)、Silknoodles(粉丝)、SeavegetableorSeaweed(海带)、Tofu(豆腐)、Driedfish(鱼干)。　　调料：Soysauce(酱油)、Vinger(醋)、Cornstarch(淀粉)、Sesameoil(麻油)、Oys?tersauce(蚝油)、Pepper(胡椒)、Redchillipowder(辣椒粉)、Sesamepaste(芝麻酱)、Monosidumglutanate(味精)、Chineseredpepper(花椒)、Saltblackbean(豆鼓)、Staranise(八角)、Brownsugar(砂糖，专用于泡奶茶或咖啡)、darkBrownSugar(红糖)、Custersugar(白砂糖)、RockSugar(冰糖)。面食：Longrice(长米，较硬，煮前需先浸泡1个小时)、Puddingriceorshortrice(短米，较软)、Brownrice(糙米)、THAIFragrantrice(泰国香米)、Glutinousrice(糯米)、flou(面粉)、Wholemealflour(小麦面粉)、Noodles(面条)、Instantnoodles(方便面)、Wantunskin(馄饨皮)。 FreshGradeBreast(鸡胸肉)、ChickenWings(鸡翅膀)、MincedSteak(碎肉)、SmokedBacon(熏肉)、PorkFillet(里脊肉)、SpareRibofPork(小排骨)、BlackPudding(黑香肠)、Hock(肘子)、StewingBeef(小块瘦肉)、RumpSteak(大块牛排)、TenderisedSteak(半成品牛排)、Cowhells(牛筋)。　　在美国、加拿大以及北欧国家，海产品也是当地人饭桌上的主菜，下面是较符合东方人口味的海产品：Prawn(虾)、PeeledPrawns(虾仁)、KingPrawns(大虾)、Shrimps(虾米)、Labster(龙虾)、Crab(螃蟹)、Crabstick(蟹肉条)、Squid(目鱼)、Dressedsquid(目鱼片)、Salmon(鲑鱼)、Cod(鳕鱼)、Plaice(比目鱼)、Carp(鲤鱼)、Oyster(牡蛎)。　　维生素对健康非常重要，因此蔬菜在留学生的一日三餐中必不可少：Potato(马铃薯)、Carrot(胡萝卜)、Mooli(白萝卜)、Onion(洋葱)、Celery(西芹)、WhiteCabbage(包心菜)、Cucumber(大黄瓜)、Tomato(蕃茄)、Sweetcorn(玉米)、GreenPepper(青椒)、Redpepper(红辣椒)。

作者: Howe 时间: 2005-7-17 05:25
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作者: JadeHebe 时间: 2005-7-17 10:06
油菜~~文曲星，字典上给出的是rape~~
 一次跟老外说~~老外听完后瞪大了眼睛傻了

作者: amyguan 时间: 2005-7-17 22:26
对对~~呵呵。比如说花椒大料什么的怎么说？又一次写作文，只得写拼音上去，下面再标注中文，很无奈~~

作者: 水蓝baby 时间: 2005-7-19 13:54
呵,老大,不错,支持你继续灌水

作者: zjf1860 时间: 2005-7-24 14:05
你是学翻译的吧，这个我们上课都讲过，呵呵，楼主有的译的好象不大对．比如红塘，准确的应该是ＢＲＯＷＮ　sugar　吧油菜确实有ＲＡＰＥ一词，但你以后还是用ＣＯＬＥ吧

作者: 张恒 时间: 2005-7-24 17:51
不错灌水！\r

作者: Ada 时间: 2005-7-24 23:32
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作者: JadeHebe 时间: 2005-7-26 01:16
呵呵~~~希望达人能多给资料！

作者: zhangyiye322 时间: 2005-10-17 19:42
确实有趣呢

作者: LuckY 时间: 2005-10-20 11:49
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作者: Zippo 时间: 2005-10-20 12:27
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作者: shujian 时间: 2005-10-20 19:07
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