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标题: 北京老字号推出今冬99道新菜老顾客称吃不起(图) [打印本页]

作者: virginia_0103 时间: 2010-11-17 17:12
标题: 北京老字号推出今冬99道新菜老顾客称吃不起(图)

　　昨天(16日)，北京华天集团旗下29家老字号端出今冬99道流行菜。记者发现，其中的46道新菜中，50至60元每盘的菜肴占了大约六成。老顾客惊呼：“这个价位有点消费不起。”

　　记者发现，在新菜当中，只有一道惠丰饺子楼的凉拌菜“醉雪梨”22元一盘。在炒菜当中已没有30元以下的价位。“镇店菜价格基本都没变，但在新菜当中，五六十元的菜肴大约占六成”，华天集团相关人士说。记者对比发现，在去年的秋冬季流行菜品发布中，71道新菜当中，60元以下菜肴所占比率近40%。面对创新菜身价过高的质疑，一位负责人表示，“粮、油、肉、菜价格都在涨，通过增加中高档菜的比例，保证不亏本”。据悉，新菜品将在店内试销3个月，能否进入明年新菜单，还要看消费者是否买账。 (来源：千龙网)
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