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标题: [八卦江湖]自己酿酒喝滴教程美容滴草莓酒樱桃酒居然酱紫简单哇 [打印本页]

作者: xizhang01 时间: 2010-5-13 13:24
标题: [八卦江湖]自己酿酒喝滴教程美容滴草莓酒樱桃酒居然酱紫简单哇
DIY才素王道哇
　　你要是喝上自己酿制滴果子酒
　　肯定会有一种被雷劈到滴感觉
　　我喝滴是什么呢
　　如果我喝滴是酒那么我以前喝滴又是什么呢
　　如果我以前喝滴是酒那么我现在喝滴又是什么呢
　　好啦不绕啦因为之前开贴说要用东西来交换樱桃酒还有要用樱桃酒和桃花酒来为我滴爱人要生日明信片才发现原来好多人都不晓得水果酿酒原来如此简单地说答应大家啦开贴上教程
　　
　　
　　首先在一个开心滴时间酿酒（为什么之后解释）
　　然后一个罐罐（出啦金属制品什么材质滴皆可）大小看你水果多少来咯
　　在然后水果白糖若干解释一下我自己做过滴有草莓樱桃葡萄草莓酒醉好喝啦奥还有西瓜不过西瓜做法不一样根据我滴经验任何水果都可以用来酿酒不过汁水太少滴不容易出酒
　　在然后把樱桃（或者草莓或者葡萄）洗干净顺便帮手也洗干净帮罐罐也洗干净
　　在然后开始破碎介个是我最喜欢滴过程鸟就是帮水果放在罐子里用手进去捏啊捏啊好爽滴感觉但是但是我介意大家一颗一颗滴涅涅出水涅得和果皮天人合一最好
　　在然后恩恩开始加白糖我这里没有定量滴哇每次都是随心所欲地加不过这个白糖加多了酒滴度数会增高（不要问我理由我也很奇怪）我一般是4斤加半斤白糖加进去在火娃火娃滴搅拌一定要搅拌均匀
　　在然后用一层塑料袋和一层布把罐子口封上（呆会我会上图）
　　再然后每天打开一次到两次用筷子去搅拌然后尝一下当感觉有酒味（其实第二天就有酒味了）还有感觉不到怎么甜滴时候就成小功啦
　　在然后用布过滤用瓶子帮酒装起来放上一个月以上就可以喝啦
　　
　　发酵葡萄酒喝啦好睡觉忽忽一觉可以睡通关
　　发酵樱桃酒喝啦感冒好得很快
　　发酵滴草莓酒喝啦皮肤超级好就是就是反正我自己感觉超级好
　　不过就是一小杯就好了什么东西都有一个量嘛就是感觉有点微微发热喝到这个程度就好啦话说 LZ酒量很好不砍个三碗不会发热好浪费
　　
　　我百度了一下发现自酿滴果子酒有好多好多好处什么心血管疾病哇什么抗老化哇好多自己百度看嘛
　　
　　还有再次说明最开始说滴那个问题就是我发现 ···我在超市就嘛有买到过真滴水果酒······其实大家自己想一下草莓多少钱一斤一斤出过一两酒可能货真价实么
　　
　　好啦在说一下禁忌
　　1整个过程绝对不要见到金属物品你看你看我上面滴所有过程都嘛有见到过反正见到了就完了酒肯定是臭滴我不晓得原因这个素代代口头相传下来滴
　　2不要问我放多少糖随意随意你就是不放也可以出酒但是大家都放你就从啦放啦吧
　　
　　
　　第一张图就是外形我就是这样封口滴
　　第二张图是半成品最近天气比较冷不过貌似已经快啦
　　先发上来我在说一说好酒有哪些因素

作者: laruence 时间: 2010-5-13 13:24
　　是不是第二张看上去有点恶心
　　感觉有白色滴泡泡
　　昂·········那个酒蒙蒙任何酒都会有·······所以我们要每天搅拌他
　　为什么酒在阳台上了话说最近LZ家这里温度不够我抱出去晒太阳

作者: laruence 时间: 2010-5-13 13:24
　　哈.楼主就是那个换樱桃酒的mm.近距离接触.我家也有做葡萄的~

作者: 岸上的猪 时间: 2010-5-13 13:24
　　好啦说完这个出好酒滴几个点我就去睡觉去啦
　　貌似我下面说滴很迷信滴感觉
　　恩 LZ就是个迷信婆娘诶
　　不知道你们家里自己做不做醪糟
　　有嘛有听过如果今年那家醪糟很香那么今年这家运气就很好
　　恩就是这样地我估计是气场气场很重要
　　万物皆有灵记得之前看过一个帖子说一个锅出来滴米饭对其中一碗说我爱你另一碗说我恨你结果爱爱饭比恨恨饭寿命长很多
　　好啦我举例说明
　　我要是开心滴时候酿出来滴酒比如一边唱歌一边清洗破碎酒就会微微有点小甜小甜滴
　　失恋滴时候我酿了一罐那个酒有点狠（就是莫名地度数很高）很容易醉
　　不开心滴时候弄滴有点苦
　　
　　听着很匪夷所思吧自己做就知道了就算是一样滴材料一样滴地点不同地人做出来滴味道绝对不一样
　　就算是一样滴人量化滴材料不同地时间做出来滴也绝对不一样
　　
　　恩万物皆有灵哇感觉是水果和你滴气场一起发酵
　　
　　大功告成明天来说一下西瓜酒
　　嘛有人回帖我也开心滴写
　　介个是答应给大家看地

作者: laruence 时间: 2010-5-13 13:24
　　囧！
　　居然忘记了最重要滴一点
　　············
　　温度温度现在是夏天老
　　温度是很重要滴
　　越热越好
　　最忌讳忽冷忽热
　　就是要那种感觉一口气一气呵成滴发酵成功素最好滴
　　现在马上要开始一直热啦大家行动起来吧
　　昂········
　　给喜欢滴人酿滴酒真滴很好喝·····试一试吧

作者: lingq2080 时间: 2010-5-13 13:24
　　啊？
　　
　　不用加水和一种叫酒曲的东西么？

作者: 岸上的猪 时间: 2010-5-13 13:24
　　恩恩下地时候在上来吼一句
　　给自己滴爱人酿滴酒太好喝鸟太好喝鸟太好喝鸟
　　所以有爱人滴快切买水果吧
　　
　　苹果酒应该很好喝不过我想不到不用金属物品帮苹果破碎滴办法

作者: laruence 时间: 2010-5-13 13:24
　　lz这个贴我喜欢，我这便宜的水果就是苹果了，两块五一斤，超甜。酒出来以后那水果还能吃吗，要是能边喝酒边吃水果就爽了。
　　
　　另外拜托lz教我简易的醪糟做法吧，我爱这个爱到不行啊。但是因为我只有一个电磁炉，所以不能蒸米饭，反正我是不会蒸，所以很多tx介绍的方法我好像都行不通呢。

作者: langfanyun2001 时间: 2010-5-13 13:24
　　

作者: laruence 时间: 2010-5-13 13:24
　　　　啊？
　　　　
　　　　不用加水和一种叫酒曲的东西么？
　　·······················
　　
　　牛奶发酵酸奶要加水咩
　　不要加水一定不要加水就让水果自己发酵
　　你说滴那个酒曲做醪糟滴时候要加
　　做水果酒你也可以加但是我不加我做西瓜酒滴时候要加一点明天来说西瓜酒
　　你想一下嘛····本来水果发酵就超级快加酒曲干嘛咩
　　不过酒厂会加会加一点水果加好多水和好多酒曲还会对白酒
　　
　　昂·····就是按照这个方法做就可以啦好多为什么我也不知道为什么

作者: dengxi6489 时间: 2010-5-13 13:24
　　3

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作者: dengxi6489 时间: 2010-5-13 13:24
　　哦~
　　谢谢啦
　　
　　我只是想水果的水居然有那么多呢
　　
　　密封好罐子放在哪里呢？需要避光么？

作者: 阿让 时间: 2010-5-13 13:24
　　

作者: dengxi6489 时间: 2010-5-13 13:24
　　　　lz这个贴我喜欢，我这便宜的水果就是苹果了，两块五一斤，超甜。酒出来以后那水果还能吃吗，要是能边喝酒边吃水果就爽了。
　　　　
　　　　另外拜托lz教我简易的醪糟做法吧，我爱这个爱到不行啊。但是因为我只有一个电磁炉，所以不能蒸米饭，反正我是不会蒸，所以很多tx介绍的方法我好像都行不通呢。
　　
　　····························
　　你自己想个办法帮苹果变成苹果酱但是不能见到金属滴东西在按照上面滴流程走就好啦话说我也很想酿苹果酒滴就是想不到方法
　　
　　电磁炉也可以蒸嘛饽饽饭就是大锅上3分之一滴水碗里放上糯米加水水漫过糯米就好啦然后就开始开火水开以后小火搞个十分钟左右就熟啦中间你可以用筷子去试
　　在然后其他教程都有说明滴
　　
　　我在北京滴时候搞过一次大东天地嘛有电热毯早上起来就抱到阳台上去晒太阳晚上恨不得和醪糟一起睡但是失败鸟·····温度不够····

作者: langfanyun2001 时间: 2010-5-13 13:24
　　必须要码的，羡慕寝室同学妈妈经常给她带自酿葡萄酒，一直想学来着...
　　楼主你加油，我指望着你带我喝上美酒呢～

作者: 岸上的猪 时间: 2010-5-13 13:24
　　M

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作者: lingq2080 时间: 2010-5-13 13:24
　　我就想说,看楼主说话真费劲-。-

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作者: 岸上的猪 时间: 2010-5-13 13:25
　　　　哦~
　　　　谢谢啦
　　　　
　　　　我只是想水果的水居然有那么多呢
　　　　
　　　　密封好罐子放在哪里呢？需要避光么？
　　······················
　　不需要晒晒更健康发酵滴时候不忌讳过滤过后就不要太阳暴晒啦你看 lz因为最近降温每天都抱着酒到阳台上晒太阳比对亲爹还好

作者: 岸上的猪 时间: 2010-5-13 13:25
　　马克下的我室友她亲戚会做葡萄酒的据讲很好喝

作者: 阿让 时间: 2010-5-13 13:25
　　谢谢lz，我目前在哥本哈根减肥中，现在第九天。虽然我不能乱吃东西，不过我还是可以做的，哈哈，等我减肥结束希望它也可以成功。做醪糟是我从小就有的愿望，哇哈哈。
　　
　　

作者: 阿让 时间: 2010-5-13 13:25
　　m

作者: 岸上的猪 时间: 2010-5-13 13:25
　　

作者: laruence 时间: 2010-5-13 13:25
　　　　我就想说,看楼主说话真费劲-。-
　　····························
　　小学滴时候不喜欢那个语文老师然后你知道地
　　这个电脑我一个非主流地侄儿经常用搜狗拼音有记忆然后你知道滴嘛········

作者: lingq2080 时间: 2010-5-13 13:25
　　m

作者: 岸上的猪 时间: 2010-5-13 13:25
　　顶楼主,我也想做

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作者: dengxi6489 时间: 2010-5-13 13:25
　　说话不能好好说的楼主，本来想进来学习一下的。看到满嘴滴滴啦啦真讨厌！

作者: langfanyun2001 时间: 2010-5-13 13:25
　　小时候看妈妈做过酒酿，不过真的很难啊。。。。。

作者: laruence 时间: 2010-5-13 13:25
　　如果我没理解错，就是把水果弄烂放在热的地方，就便成酒了，啊，这么没有技术难度？不会坏吗，你确定那不是坏的？我以为应该会有点小技术性的东西的

作者: 阿让 时间: 2010-5-13 13:25
　　ynhao

作者: dengxi6489 时间: 2010-5-13 13:25
　　记号

作者: dengxi6489 时间: 2010-5-13 13:25
　　马克

作者: dengxi6489 时间: 2010-5-13 13:25
　　M

作者: laruence 时间: 2010-5-13 13:25
　　mark

作者: lingq2080 时间: 2010-5-13 13:26
　　决定试下！
　　
　　顺便好奇一下lz的星座

作者: dengxi6489 时间: 2010-5-13 13:26
　　mark

作者: dengxi6489 时间: 2010-5-13 13:26
　　杀害苹果可以用陶瓷刀的，不要怀疑，就是陶瓷做成的水果刀，削出来的苹果放空气里面都不会氧化变色，用这个切苹果块，商店里和网上都有卖，不过一般商店没货，要去那种奇怪商品多的店找找

作者: langfanyun2001 时间: 2010-5-13 13:26
　　ms白兰地就是果子酿出来的

作者: 阿让 时间: 2010-5-13 13:26
　　学习了

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作者: 阿让 时间: 2010-5-13 13:26
　　

作者: langfanyun2001 时间: 2010-5-13 13:26
　　　　如果我没理解错，就是把水果弄烂放在热的地方，就便成酒了，啊，这么没有技术难度？不会坏吗，你确定那不是坏的？我以为应该会有点小技术性的东西的
　　·························
　　
　　怎麼沒有技術含量？清洗破碎攪拌不是技術活么
　　你想要嘛技術含量嘛

作者: dengxi6489 时间: 2010-5-13 13:26
　　好啦下面是西瓜酒
　　
　　西瓜酒簡直是太簡單了太簡單了太簡單
　　西瓜酒簡直是太好喝了太好喝了太好喝了

作者: 岸上的猪 时间: 2010-5-13 13:26
　　插入一下啊，俺家大姨夫自己做葡萄酒，好喝的不得了~~

作者: 阿让 时间: 2010-5-13 13:26
　　首先西瓜一個筷子若干還有酒曲一錢
　　然後用竹片幫西瓜開個口形狀隨意就是那種小時候去買西瓜要打個洞洞來看一下那種？就是那種好比西瓜是個房子要在房子外面開個門那種感覺
　　
　　然後挖下來那坨咬一口在用筷子挖兩陀出來吃掉
　　在然後用筷子在西瓜里攪拌火娃火娃的攪拌
　　攪拌得半汁半瓤的時候
　　加點酒曲在攪拌
　　最後用一開始取下來的那塊西瓜蓋上恩所以開始切的時候最好用心點切個規則提下來
　　
　　最後的最後每天打開攪拌兩次
　　三伏天最多三天就可以感覺到不怎麼甜酒味越來越濃了好過濾灌裝一個月之後就可以喝啦

作者: laruence 时间: 2010-5-13 13:26
　　自己做过玫瑰烧，就是在作坊里买新鲜的高粱酒，冰糖，加上干玫瑰花瓣，泡两个月就可以喝了。
　　
　　颜色酡红，特别美，还浓！真的在喉咙里烧一样。

作者: laruence 时间: 2010-5-13 13:26
　　马克天热了自己试一试呀！
　　男人回来了给他尝一尝

作者: laruence 时间: 2010-5-13 13:26
　　先MARK。以后做给我男人喝。我男人爱喝天然的。。

作者: 岸上的猪 时间: 2010-5-13 13:26
　　mark

作者: 阿让 时间: 2010-5-13 13:26
　　再然后每天打开一次到两次用筷子去搅拌然后尝一下当感觉有酒味（其实第二天就有酒味了）还有感觉不到怎么甜滴时候就成小功啦
　　　　在然后用布过滤用瓶子帮酒装起来放上一个月以上就可以喝啦
　　----------------------------------------------这个要问一下，现在是夏天，晒太阳发酵完（照亲爱的LZ说大概一两天就好）过滤后放置的那一个月里，要放在冰箱里吗？真的不会坏掉咩？

作者: laruence 时间: 2010-5-13 13:26
　　

作者: 岸上的猪 时间: 2010-5-13 13:26
　　　　自己做过玫瑰烧，就是在作坊里买新鲜的高粱酒，冰糖，加上干玫瑰花瓣，泡两个月就可以喝了。
　　　　
　　　　颜色酡红，特别美，还浓！真的在喉咙里烧一样。
　　······················
　　你那個是泡酒本質還是高粱酒就算放陀金子在裏面也改變不了他是高度高粱酒的性質
　　
　　我們這個是低度美容水果酒····

作者: dengxi6489 时间: 2010-5-13 13:26
　　水果能不能用果汁机才破碎啊？

作者: lingq2080 时间: 2010-5-13 13:27
　　m

作者: 阿让 时间: 2010-5-13 13:27
　　

作者: 岸上的猪 时间: 2010-5-13 13:27
　　　　水果能不能用果汁机才破碎啊？
　　·······················
　　
　　不能不能不能果汁機裏面有金屬釀酒的過程不能見到金屬見到就是個死

作者: laruence 时间: 2010-5-13 13:27
　　抓

作者: 岸上的猪 时间: 2010-5-13 13:27
　　MK…

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作者: dengxi6489 时间: 2010-5-13 13:27
　　省得找不到

作者: 阿让 时间: 2010-5-13 13:27
　　呀

作者: laruence 时间: 2010-5-13 13:27
　　马

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作者: lingq2080 时间: 2010-5-13 13:27
　　mark

作者: 岸上的猪 时间: 2010-5-13 13:27
　　啊~~~我也想做
　　马克了回家做

作者: lingq2080 时间: 2010-5-13 13:27
　　MARK

作者: 阿让 时间: 2010-5-13 13:27
　　mark
　　

作者: laruence 时间: 2010-5-13 13:27
　　.

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作者: lingq2080 时间: 2010-5-13 13:27
　　记号

作者: laruence 时间: 2010-5-13 13:27
　　要顶~
　　

作者: laruence 时间: 2010-5-13 13:27
　　记号记号

作者: 阿让 时间: 2010-5-13 13:27
　　同问。过滤完了放哪儿？
　　我在学校次明白自己弄的东西有多好。。。家里杨梅酒葡萄酒草药酒几大坛，小时候傻傻拿去灌小狗喝。。。TOT . 我个蠢货啊！

作者: 阿让 时间: 2010-5-13 13:28
　　同问。过滤完了放哪儿？
　　我在学校次明白自己弄的东西有多好。。。家里杨梅酒葡萄酒草药酒几大坛，小时候傻傻拿去灌小狗喝。。。TOT . 我个蠢货啊！

作者: lingq2080 时间: 2010-5-13 13:28
　　总的来说呢。。。就是搞碎掉然后发酵
　　请问做完日光浴之后的那个啥封存是嘛意思呢
　　

作者: 岸上的猪 时间: 2010-5-13 13:28
　　有空试试

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作者: 阿让 时间: 2010-5-13 13:28
　　原来还可以自己酿酒啊。。。。。。。改天试试。。。内个，能做芒果酒咩？？？

作者: langfanyun2001 时间: 2010-5-13 13:28
　　记号

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作者: laruence 时间: 2010-5-13 13:28
　　劳资的回帖呢？？天涯现在怎么比度娘还爱吞贴了？？？？？
　　
　　还有个问题，能用玻璃罐子酿酒不？？酒曲超市有卖不？？

作者: langfanyun2001 时间: 2010-5-13 13:28
　　3

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作者: 阿让 时间: 2010-5-13 13:28
　　好东西啊
　　留下了~！

作者: dengxi6489 时间: 2010-5-13 13:28
　　在天涯美食看过怎么做，觉得麻烦就放弃了~

作者: lingq2080 时间: 2010-5-13 13:28
　　make
　　
　　

作者: langfanyun2001 时间: 2010-5-13 13:28
　　我妈喜欢捣鼓这个，哈哈，帮她记下来

作者: langfanyun2001 时间: 2010-5-13 13:28
　　学习了

作者: 阿让 时间: 2010-5-13 13:28
　　看楼主说话我费力…

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作者: 岸上的猪 时间: 2010-5-13 13:28
　　

作者: laruence 时间: 2010-5-13 13:28
　　　　同问。过滤完了放哪儿？
　　　　我在学校次明白自己弄的东西有多好。。。家里杨梅酒葡萄酒草药酒几大坛，小时候傻傻拿去灌小狗喝。。。TOT . 我个蠢货啊！
　　===========================================
　　小狗喝了会怎样?

作者: 岸上的猪 时间: 2010-5-13 13:28
　　夫子论文qq578891056

作者: dengxi6489 时间: 2010-5-13 13:28
　　哈哈挺有意思的

作者: 阿让 时间: 2010-5-13 13:28
　　马克

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作者: lingq2080 时间: 2010-5-13 13:29
　　mark，改天试试

作者: 岸上的猪 时间: 2010-5-13 13:29
　　
　　想找个女朋友给我酿
　　
　　主要自己太笨了
　　
　　看完LZ介绍的
　　
　　总觉得自己弄的话
　　
　　肯定会坏掉三伏天。。。。。
　　
　　

作者: 岸上的猪 时间: 2010-5-13 13:29
　　M

作者: laruence 时间: 2010-5-13 13:29
　　我都留四遍了，为毛还是木有俺的回复？TAT

作者: laruence 时间: 2010-5-13 13:29
　　这个好。
　　我老妈会做，不过他做的是葡萄酒，貌似比例很有讲究。很好喝。

作者: dengxi6489 时间: 2010-5-13 13:29
　　markmark草莓酒~~

作者: langfanyun2001 时间: 2010-5-13 13:29
　　LZ你码的字...额我看的好累

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